Gastronomie

Werfen Sie einen Blick in den Weinkeller der Familie Matošević und lassen Sie sich von den besonderen Aromen und Schätzen des istrischen Bodens verzaubern. Wine Cellar Escape ist eine lehrreiche, geheimnisvolle und unterhaltsame geführte Weintour, die alle Liebhaber von Rätseln und Weinsorten begeistern wird.

Das Weinabenteuer ist für ein Team von 2 bis 5 Personen konzipiert und beginnt mit einer Geschichte über das Weingut. Die Gäste müssen aufmerksam zuhören und auf Details achten, die für die Lösung der Aufgaben von entscheidender Bedeutung sind. Nach der Besichtigung des Weinkellers folgen die ersten Aufgaben, das Sammeln von Gegenständen, Spiele und Belohnungen für diejenigen, die erfolgreich die Lösung und den Ausgang finden.

Menschen suchen nach besonderen Erlebnissen – und gibt es eine bessere Möglichkeit, die istrische Weinszene kennenzulernen als durch diese außergewöhnliche und unterhaltsame Verkostung?

Das Programm dauert 1,5 Stunden und umfasst eine Einführung, eine Besichtigung des Weinguts, eine Weinverkostung und verschiedene Aufgaben. Es handelt sich um eine abenteuerliche und besonders unterhaltsame Art der Weinverkostung, die sowohl für Anfänger als auch für Weinexperten geeignet ist. Die erfolgreichsten Teilnehmer erwartet zudem eine Belohnung.

10 % Rabatt für IstriaLux-Gäste auf die Wine Cellar Escape-Verkostung.

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Chiavalon hat sich auf die Herstellung von hochwertigem biologischem nativem Olivenöl extra spezialisiert. Chiavalon bietet verschiedene Führungen an, die einen tieferen Einblick in die Welt des Olivenöls ermöglichen und zugleich die Geschichte der Familie, ihre Tradition und ihre Philosophie näherbringen. Ihr erfahrt, wie die Familie als Olivenölproduzent begann und welchen bedeutenden Einfluss das Olivenöl nicht nur auf die Familie selbst, sondern auf die gesamte Region seit der Zeit des Römischen Reiches hatte.

Ein Spaziergang durch den Olivenhain führt euch durch alle Phasen der Herstellung von nativem Olivenöl extra. Während einer fachkundig geführten Verkostung in der speziell eingerichteten Verkostungsstätte im Herzen der neuen Ölmühle lernt ihr, die Eigenschaften eines hochwertigen, natürlichen nativen Olivenöls extra zu erkennen und Qualitätsprodukte auf dem Markt zu unterscheiden.

Neben Olivenöl produziert der Familienbetrieb Chiavalon auch verschiedene biologische Getreide- und Gemüsesorten.

10 % Rabatt für IstriaLux-Gäste.

Auf der Suche nach dem verborgenen Schatz des Motovuner Waldes gibt Natura Tartufi seit sechs Generationen die Geheimnisse der Trüffelsuche von Generation zu Generation weiter und bewahrt diese Tradition.

Im Einklang mit den Prinzipien von Tradition, Harmonie mit der Natur und einem hohen Maß an Qualitätskontrolle ist das Familienunternehmen stolz auf die eigene Verarbeitung und Produktion von Trüffeln in Srnegla bei Buzet, in der Nähe des Motovuner Waldes – dem Gebiet, in dem die Trüffel auch gesucht werden.

VERKOSTUNGSRAUM – SHOP
Nehmen Sie an informativen und lehrreichen Verkostungen teil und lassen Sie sich von einem einzigartigen Erlebnis bereichern.

TRÜFFELSUCHE
Begeben Sie sich gemeinsam mit den Gastgebern und einem ihrer sechs ausgebildeten Trüffelhunde auf ein Abenteuer der Trüffelsuche. Bei diesem Erlebnis tauchen Sie beim Durchqueren von dichtem Geäst und Gebüsch in die Geheimnisse der Wälder rund um Buzet und der Trüffelsuche ein und erleben die besonderen Reize dieser faszinierenden Tradition.

TRUFFLE PICNIC
Genießen Sie feine istrische Spezialitäten begleitet vom Plätschern des Baches und unter dem Blätterdach einer Eiche.

TRUFFLE PICNIC & CHEERS WITH YOU
Gönnen Sie sich ein entspanntes und authentisches kulinarisches Erlebnis im Trüffelpark. Verkostung istrischer Olivenöle und kroatischer Weine, begleitet von köstlichen Trüffel-Kanapees und fachkundiger Betreuung durch die professionelle Sommelière Frau Nedjeljka Krupljan.

10 % Rabatt für IstriaLux-Gäste.

Die kleine Familiendestillerie aus Zentralistrien möchte Ihnen ihre Liköre und Obstbrände anbieten – in der Hoffnung, dass auch Sie sie lieben werden. Genießen Sie unsere Produkte verantwortungsvoll und immer in guter Gesellschaft, mit den besten Wünschen der Familie Pamić!

Besuchen Sie unsere Partner und entdecken Sie die authentischen Aromen Istriens durch sorgfältig hergestellte Liköre und Obstbrände, die nach traditionellen Rezepten und mit viel Liebe zum lokalen Erbe hergestellt werden. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte über Istrien, seine Natur und die Familie, die ihre Produktion mit Stolz bewahrt.

IstriaLux-Gäste erhalten eine kostenlose Verkostung.