Willkommen zu einem weiteren Istrialux-Blog! Heute widmen wir uns einem der bekanntesten Delikatessen Istriens – den Trüffeln. Trüffel sind unterirdische Pilze, die in Symbiose mit den Wurzeln bestimmter Bäume wachsen. Sie sind besonders wegen ihres einzigartigen Aromas und Geschmacks, der an einen frischen Wald nach dem Regen mit einer dezenten Knoblauchnote erinnert. Beim Erhitzen wird […]